Ilse (66), Köln

Mein Mann sagte immer, es wäre schön, in Prag oder Wien Kaffee zu trinken und in Frankreich Abend zu essen. Dank der Zuwanderer können wir heute genauso gut Zuhause bleiben, denn sie haben die deutsche Küche aus allen Himmelsrichtungen bereichert, das finde ich echt toll! Vor einiger Zeit habe ich in Frankreich gelebt und kam mit vielen Rezepten nach Deutschland zurück. Doch die Zutaten hier zu finden war gar nicht so einfach. Auberginen waren mal exotisch!

Für mich ist die Vermischung von Kulturen eine absolute Bereicherung – allein schon aus kulinarischer Sicht. Der Döner ist doch nicht mehr wegzudenken, oder? Aber auch das alltägliche Leben profitiert von unterschiedlichen Mentalitäten. Früher gab es kein Leben draußen, so wie heute. Ich finde es schön, in einem Straßencafé zu sitzen und einen Café au Lait in Köln zu trinken.